新華社德國科隆１０月７日電（記者沈忠浩 胡小兵）全球規(guī)模最大的食品行業(yè)展會科隆國際食品博覽會７日在德國科隆會展中心開幕。展會以“品嘗未來”為主題，聚焦行業(yè)新趨勢。
本屆科隆國際食品博覽會主要分為精細(xì)食品、冷凍食品、冷藏與新鮮食品、肉類食品、奶制品、面包與烘焙、熱飲等１０個(gè)專題展區(qū)，共吸引來自１０７個(gè)國家和地區(qū)的７４００多家參展商。
根據(jù)主辦方提供的參展商目錄，今年來自中國大陸的參展商近６００家。記者在現(xiàn)場看到，中國展商展出的商品主要包括谷物、堅(jiān)果、調(diào)料、食用油、面食、速食罐頭、茶葉等。
一些中國展商對記者表示，隨著中餐在海外受歡迎程度不斷提升以及越來越多中國人走出國門，加之中國對食品安全嚴(yán)格把控，中國食品正日益受到海外客商青睞。
科隆國際食品博覽會始于１９５１年，現(xiàn)每兩年舉行一次，是觀察全球食品與食品技術(shù)發(fā)展趨勢的窗口。本屆展會為期５天，預(yù)計(jì)將吸引全球１６萬專業(yè)參觀者。
